Auberginen-Tomaten Türmchen
Das Gemüse in Scheiben schneiden und garen, Kartoffeln braten, eine kräftige Tomatensoße herstellen, das Gemüse übereinander stapeln und auf die Tomatensoße setzen, dazu die goldbraunen Kartoffelwürfel mit Kräutern legen
Zucchini Tomaten Tarte und Pflaumenkuchen
Hefeteig zubereiten ruhen lassen, ausrollen und in die Form legen und mitSchmand bestreichen. Mit Zucchinischeiben belegen und ein paar Coctailtomaten darauf verteilen und etwas Feta. Etwas würzen mit Salz, Pfeffer und einem Guss aus Milch, Sahne, Eiern, Gewürze wie Salz, Pfeffer und Zhug, zubereiten und darüber gießen, bei 180° O/U Hitze ca. 25 – 30 Minuten backen.
Pflaumenkuchen
Einen süßen Hefeteig zubereiten mit etwas Butter, Ei, Mehl, Zucker, Hefe und eine Prise Salz, in die Form geben, mit frisch gepflückten, entkernten Pflaumen belegen, mit Zucker und Zimt bestreuen und ebenso bei 180° 25-30 Minuten backen