Kürbis-Kohlrabi Auflauf
Zubereitung:
Dieser Gemüse Hackfleisch Auflauf bestand aus Hokkaida Kürbis, Kohlrabi, Babyspinat, Käse und etwas Hackfleisch, Alles wurde geschichtet, zwischen jede Lage kam  etwas  geriebener  Käse, darüber eine Mischung aus Ei, Sahne, Milch, gewürzt mit Salz, Pfeffer, Muskat . Am Ende nochmals gerieben Käse darüber streuen und 45 Minuten bei 180° Umluft im Ofen backen, dazu gab es noch einen Gurkensalat.