https://youtu.be/rRExkoASwLk Klöße mit Meerrettichsauce und Beinscheibe : Die Beinscheibe mit Suppengemüse und Gewürzen kochen, Fleisch herausnehmen, Brühe durchsieben. Klöße( heute aus Thüringer Fertigteig) formen. Kleine Klöße etwa 15 Min. in zuvor kochendem Wasser ziehen lassen. Nebenher den Hauptdarsteller die Meerrettichsauce kochen. Eine Mehlschwitze zubereiten, mit der Rindfleischbrühe angießen, gut abschmecken und frisch geriebenen Meerrettich dazu … Klöße mit Meerrettichsauce und Beinscheibe weiterlesen