https://youtu.be/x2Q8Vpn0WuE Möhrensuppe orientalisch mit Garnelen: Nicht gerade unser Lieblingsgemüse, aber die vielen Möhren im Kühlschrank mussten einfach weg! Zu einer Suppe verarbeitet war es dann auch sehr köstlich. Die Möhren schälen und stückeln, dazu ebenso eine Kartoffel, eine Petersilienwurze, ein Apfel und Knoblauch. In Erdnussöl anschwitzen und Gemüsebrühe angießen. Würzen mit: Kreuzkümmel, Kurkuma, Zhug, zwei … Möhrensuppe orientalisch mit Garnelen weiterlesen
Monat: Oktober 2022
Pasta, Champignon, Spinat, Brunnenkresse und Sprossen
Vegetarisch https://youtu.be/meaHulN6z5w Pasta, Champignon, Spinat, Brunnenkresse und Sprossen Brunnenkresse Frisch gebackener Apfelkuchen
Gedünsteter Paprika auf gewürztem Joghurt
Vegetarisch https://youtu.be/t1PV-dNp9sk Gedünsteter Paprika auf gewürztem Joghurt: Paprika in schmale Streifen schneiden und in Olivenöl gar dünsten. Zuvor den Joghurt mit P.+ S., etwas Chili, ganz viel Knoblauch und Kräutern anrühren(Petersilie +Dill). Joghurt auf einer Schale anrichten und einige Oliven dazu geben. Obenauf den Paprika verteilen. Dazu habe ich ein Fladenbrot aus: Mehl, Trockenhefe, wenig … Gedünsteter Paprika auf gewürztem Joghurt weiterlesen