Kichererbsenpfannkuchen und gemischter Salat

Vegetarisch

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Kichererbsenpfannkuchen und gemischter Salat
Es gab heute Pfannekuchen mit Kichererbsenmehl .Drei Eier wurden mit dem
Kichererbsenmehl ,Milch ,Salz , Pr.Zucker, Kurkuma und etwas Kreuzkümmel
verrührt, etwas quellen lassen und frischen Babyspinat hineingetan.
Schön braun in Öl braten und frisch auf den Tisch.
Dazu haben wir einen Salat gereicht mit: Chinakohl, Radieschen, Paprika, Tomaten,
Gurke und Frühlingszwiebel. Dressing aus Zitrone, Kräutersalz, Pfeffer, Agavendicksaft, Teel.Senf und Avocadoöl