Himmel und Erde mit einem Hackbraten

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Himmel und Erde mit einem Hackbraten
Kartoffelstampf und Apfelkompott.
  Himmel und Erde isst man in vielen Regionen ,ob mit Blutwurst oder Leber.Bei uns gibt es einen Hackbraten. Gehacktes (halb+halb) mischen mit eingeweichtem Brötchen, Ei, Zwiebel, Paprika, Kümmel, Salz, Pfeffer, Majoran und etwas Zhug und Ei, einen Laib formen und im Römertopf bei 200° ca. 35-40 Minuten garen,