Eisenach-Leipzig und Leipziger Zoo https://youtu.be/-wc0H4uT-jQ
Monat: September 2022
Asiatische Nudel-Gemüsesuppe
Vegan https://youtu.be/kE_Edg0F-Pg Asiatische Nudel-Gemüsesuppe Gemüse (bei uns: Chinakohl, Möhre, Paprika, und Frühlingszwiebeln) in Julienne schneiden und mit Zwiebel und Knoblauch im Wok in Erdnussöl anschwitzen, garen und dabei würzen mit Soja und Austernsoße, Zhuk sowie Salz, Pfeffer und eine Pr. Zucker. Wenn das Gemüse al dente und gut abgeschmeckt ist kommen vorbereitete Mie-Nudeln in die … Asiatische Nudel-Gemüsesuppe weiterlesen
Entenbrust mit Klößen und Rotweinsauce
https://youtu.be/OuHRz4bkWtc Entenbrust mit Klößen und Rotweinsauce Die Entenbrust verweilte schon einige Zeit im Tiefkühler und wartete auf die passende Zeit in der sie gebraten werden durfte. Heute an diesem kühlen Herbstsonntag war der richtige Moment. Die Brust salzen und auf der Hautseite gut einschneiden, ohne Fett in der Pfanne anbraten. Dann wenden und die Unterseite … Entenbrust mit Klößen und Rotweinsauce weiterlesen