https://youtu.be/3eWYdWyBpac Zucchini und Aubergine mit Hackfleisch auf Tomatensoße Zubereitung: Das Gemüse in gleichmäßige Scheiben  schneiden, die Aubergine salzen, etwas stehen lassen und die austretende Flüssigkeit abtupfen. Nun das Gemüse in ein Auflaufform schichten  und jeweils etwa Gehacktes zwischen die Scheiben legen, eine Reihe Aubergine und eine Reihe Zucchini, etwas Olivenöl darüber träufeln und etwas Salz … Zucchini und Aubergine mit Hackfleisch auf Tomatensoße weiterlesen