Apfel/Rührkuchen:
200gr Mehl,
1/2 Pck. Backpulver
125gr Butter,3 Eier,
125gr Zucker,
Butter rühren,Puderzucker sieben
und zugeben,schaumig rühren,
die Eier zugeben und rühren,
das Mehl/Kartoffelmehl einrühren
in eine gebutterte Form geben,
Äpfel schälen,in Spalten schneiden
im Ring in den Teig drücken
bei 180°O/U Hitze ca. 40 Min. backen