https://youtu.be/s12YaWHmwe0 Lachsforelle mit Tomatensugo: Den Fisch säubern, in den Bauch Salz/Pfeffer streuen. Außerdem ein paar Kräuter hineinstecken.In Folie einpacken und bei 200° O/U Hitze etwa 30-35 Min. garen. Die Tomaten klein würfeln, wüzen mit:Salz/Pfeffer, Chili, Pr.Zucker. Außerdem reichlich Basilikum,Frühlingszwiebel und Olivenöl dazu geben. Dazu gab es Kartoffeln. +
Monat: Juli 2022
Rigatoni und Gorgonzola mit Spinat
https://youtu.be/ME_Y53kAsxI Rigatoni und Gorgonzola mit Spinat: Die Pasta kochen, ebenso die Gogonzolasoße, Den Spinat gründlich waschen und ebenfalls zubereiten.Die Soße mit der Pasta vermengen und den Spinat obenauf geben.Alles wurde schon zuvor zubereitet und man kann es im Blog nachschauen.
Rösti mit frischem Apfelkompott
https://youtu.be/PYbpY1LQFQ4 Rösti mit frischem Apfelkompott: Schlicht und ohne "Tam Tam" kommt dieses köstliche Mittagessen auf den Tisch. Es sind Röstis, also ohne Ei und ohne Mehl, nur mit Salz und Muskat. Scharf in Öl gebraten mit Apfel= kompott, das zuvor mit frisch geernteten Klaräpfeln zubereitet wurde. Einfach lecker!!!