Weißer Spargel mit Eier-Bärlauchrolle

Weißer Spargel und Eirolle mit Bärlauch
Zubereitung:
Eirolle:Einige Eier aufschlagen, würzen mit Salz Pfeffer und auf ein mit
Backpapier ausgelegtes Blech gießen.In die Röhre (bei 180° O/U Hitze) schieben
und heraus holen, wenn das Ei gestockt ist.Wir haben dann die Bärlauchpaste
darauf verteilt, alles zusammengerollt und in Stücke geteilt.
Spargel kochen und alles servieren.