Steckrübenpüree mit Salaten und Hacksteak mit Spiegelei
Zubereitung:
Die Steckrübe schälen und würfeln und zu einem feinen Püree mit etwas Brühe,Sahne und Butter verarbeiten.Gewürzt wurde mit:Salz und Muskat .
Ein Hacksteak aus Mett braten und ein Spiegelei darauf setzen.
Dazu gab es : Tomaten-,Gurken- Radieschen-und Römersalat.

Nachtisch: Obstsalat