https://youtu.be/qx8f1VDDUOA Lammschulter, Klöße und grüne Bohnen Zubereitung: Das Fleisch waschen und vom Fett befreien, mit Salz, Pfeffer, Knoblauch einreiben, reichlich Rosmarin dazu geben und etwas zusammen binden, von außen ebenso würzen, scharf anbraten. Wurzelgemüse zerkleinern, in der Röhre anrösten und das Fleich dazu geben, ordentlich Rotwein angießen, außerdem etwas selbst gekochte Brühe, Deckel schließen und … Lammschulter, Klöße und grüne Bohnen weiterlesen