Und Gemüse

Rotbarsch und Garnelen in Kokosmilch
Zubereitung:
Gemüse (Frühlingszwiebeln, Knoblauch, Staudensellerie, Porree, Knollensellerie, Kohlrabi, Champignon) zerkleinern und dünsten, angießen mit frisch gekochter Gemüsebrühe, weiter dünsten und würzen mit Salz, Pfeffer, reichlich Zhug, Lorbeer, Kokosmilch angießen, zum Schluß gewürfelten Rotbarsch und leicht gebratene Garnelen zugeben,, mit Salzzitrone abschmecken
Dazu gab es Reis    Nachtisch: Erdbeeren

Gemüsebrühe frisch kochen

Etwas verfrüht