https://youtu.be/weLCovBDMXM Matjestatar mit Pellkartoffeln und Gurkensalat Zubereitung: Matjes Filets in kleine Würfel schneiden, ebenso saure Gurken, Apfel und Zwiebeln, alles mischen, Zitronensaft, Agavendicksaft und Gewürze wie : zerstoßenen Wacholder, 2 Pimentkörner sowie Pfeffer und Senfkörner darunter geben, ein paar Kräuter wie : Dill und das Grün der Frühlingszwiebel untermischen, zum Schluß kommt noch etwas Öl … Matjestatar mit Pellkartoffeln und Gurkensalat weiterlesen