Gemüse-Kokossuppe-asiatisch
Zuberteitung:
Es beginnt mit dem kochen einer kräftigen Gemüsesuppe, danach Gemüse wie: Möhren, Sellerie, Porree, Paprika, Frühlingszwiebel, Knobi in Julienne schneiden, das Gemüse in Erdnußöl anschwwitzen, mit Gemüsebrühe angießen, würzen mit Salz, Pfeffer, Chilischote, Chiliflocken, getrocknete Limone, Kreuzkümmel und eine Prise Zucker, al dente garen, dann kommen zerkleinerte Kräutersaitlinge dazu sowie Kokosmilch und Saft der Salzzitrone, alles gut abschmecken, es soll sauer-scharf schmecken, noch ein paar Garnelen braten sowie einen Kräutersaitling in Scheiben geschnitten, servieren.