Bouillon Kartoffeln
Zutaten:
Wurstsuppe, Kartoffeln, Zwiebeln, Petersilie, Dill, Blattsalat, Dressing,
Zubereitung:
Kartoffeln (Mehlige) kochen, schälen, in nichz zu dünne Scheiben schneiden, in die kochende Wurstsuppe geben, die Wurstsuppe muß die Kartoffeln leicht bedecken, zudecken und bei kleiner Hitze garen, die Kartoffeln sollen die Wurstsuppe fast auf saugen, Zwiebelringe braten, Petersilie und Dill hacken , beim anrichten , Zwiebeln, Dill und Petersilie über die Bouillonkartoffeln streuen.
Beilage:
Gemischter Blattsalat.