Klöße mit Gemüse-Pute und Saucen
Zutaten:
Klöße, Putenbrust, Gemüsebrühe, Wein, Sahne, Fleischknochen, Brühe, Zwiebeln, Salz, Pfeffer, Sahne, Paprikapulver, Joghurt, Kulfi, Gurke, Dill, Himbeeren,
Zubereitung:
Alle Reste der Festtage müssen verarbeitet werden, und es kam zu einem schmackhaften Sonntags Essen,
Gemüse dünsten, Putenbrust in Streifen schneiden, braten, würzen mit Salz und Pfeffer, Gemüsebrühe, Wein und Sahne angießen,
Rotweinsauce:
Fleischknochen rösten (in der Backröhre) Brühe, Zwiebeln, Salz, Pfeffer, Sahne, Rotwein und Paprikapulver dazu geben,
Dazu gab es Klöße (aus Fertigmasse) und Gurkensalat.
Nachtisch:
Himbeer- Joghurt und Kulfi Eis (war noch im Kühlschrank)
Gefrorene Himbeeren, Joghurt und Kulfi im Mixer fein verrühren
Bald ist der Kühlschrank geleert

 

 

Himbeer-Joghurt-Kulfi Eis