https://youtu.be/HRl2qyyM1Ak Sauerkraut, Kassler und Kartoffelstampf Zutaten: Sauerkraut, Zwiebeln, Wacholderbeeren, Öl, Lorbeer, Apfelsaft, Wein, Kartoffeln, Salz, Pfeffer, Muskat, Butter, Zubereitung: Sauerkraut: Zwiebeln in Rapsöl anschwitzen, das Kraut dazu geben, Wacholderbeeren, Lorbeer zum Kraut geben und etwas Weißwein oder Apfelsaft angießen, gar dünsten Kartoffel Stampf: Kartoffeln schälen in Stücke schneiden,kochen,würzen mit Salz ,Pfeffer, Muskat, stampfen, ein Stück … Sauerkraut, Kassler und Kartoffelstampf weiterlesen