https://youtu.be/3j-wc3sgZSU Miesmuscheln: Zutaten: Miesmuscheln, Wasser, Wein ,Salz, Suppengrün, Pfefferkörner, Lorbeer, Zwiebeln, Knoblauchzehen, Piment, Senfsamen, Wacholderbeeren, Weißbrot, Zubereitung: Suppengrün in kleine Würfel schneiden, dazu kleingeschnittene Zwiebel, Knoblauchzehen, Gemüse und Gewürze mit einer geringen Menge Wasser ansetzen und zur Hälfte andünsten,einen größeren Schuß Weißwein angießen, die ungeöffneten Muscheln dazu in den Topf geben, ab und zu schütteln … Miesmuscheln weiterlesen