https://youtu.be/8NrbD4AoHBY Pilz-Hackbraten mit Kartoffelstampf und Rote Betesalat Zutaten: Hackfleisch, Champignon, Salz, Pfeffer, Harissa, Zwiebel, Knobi, Ei, Kartoffeln, Milch, Butter, Rote Bete, Obst Zubereitung: Champignon klein hacken und unter das fertig gewürzte Hackfleisch mischen, einen kleinen Hackbraten formen und in der Röhre bei 200° braten, dazu gab es Kartoffelstampf und Rote Betesalat, ein einfaches Montagsessen bei … Pilz-Hackbraten mit Kartoffelstampf und Rote Betesalat weiterlesen
Monat: November 2021
Chinakohlwickel mit Kartoffelstampf
https://youtu.be/0-518gnakI0 Chinakohlwickel mit Kartoffelstampf Zutaten: Chinakohl, Hackfleisch, Salz, Pfeffer, Harissa und Knobi, Öl, Brühe, Tomatenmark, Kartoffelstärke, Kartoffeln, Milch, Butter, Banane, Kaki, Kiwi, Ananas, Apfelsine, Schlagsahne, Zitronensaft, Agaven Dicksaft Zubereitung: Ein paar Außenblätter des Chinakohls kurz in Salzwasser blanchieren, kräftig angemachtes Hackfleisch (halb-halb,) in die Kohlblätter wickeln, in Öl anbraten und in der Backröhre bei 180°-200° … Chinakohlwickel mit Kartoffelstampf weiterlesen
Nasi Goreng
https://youtu.be/_HUcAX4I20A Nasi Goreng Zutaten: Hähnchenbeine, Reis, Möhren, Kohlrabi, Brokkoli, Lauch, Frühlingszwiebeln, Champignon, Knobi, Chinakohl, Sesamöl, Koriandersamen, Piment, Bockshornklee, Kreuzkümmel, geräuchertes Paprikapulver, Sambal, Zucker, Salz, Pfeffer, Zitronenschale, Ingwer, Sojasauce, Ketchup Manis, Austernsauce, Erdnußöl. Sesamöl, Ei, Mehl, Zubereitung: Reis kochen ,beiseite stellen,2 gebratene Hähnchenbeine vom Knochen befreien und zerteilen, in wenig Erdnußöl knusprig braten. Wok mit Erdnußsöl … Nasi Goreng weiterlesen