Grieß/ Buttermilchkuchen

Eigenes Rezept

Grießkuchen
Zutaten :
60 gr. zerlassene Butter, 250 ml Buttermilch, 250 gr Weichweizengrieß, 100 gr Zucker, Vanillezucker oder Zitronenabrieb, 2 Eier, 1/2 Pck. Backpulver, Zitronensaft, Puderzucker,
Zubereitung :
Alle Zutaten der Reihe nach schaumig rühren, den Teig in eine kleine gefettete Form gießen, bei 180° O/U Hitze ca. 35-40 Minuten backen, etwas abkühlen lassen, eine kleine Menge Wasser, Zucker und Zitronensaft aufkochen , abkühlen, in den Kuchen mit einem Holzstäbchen Löcher machen, und mit dem Sirup übergießen, noch kurz warten und den Kuchen mit Puderzucker bestreuen.