Zucchinipuffer und Spilling Kompott

Salzig oder Süß

Zucchinipuffer und Spilling Kompott
Zutaten :
Zucchini, Kartoffel, Zwiebel, Mehl, Butterschmalz, Öl, Salz, Pfeffer, Muskat, Spillinge,
Zubereitung :
Zucchini reiben, dazu Kartoffel reiben ebenso eine Zwiebel, alles gut mischen, ausdrücken damit nicht zu viel Wasser in der Masse ist, etwas Mehl unterheben und würzen mit Salz, Pfeffer, Muskat, braten in Butterschmalz oder Öl
Kompott :
Spilling Kompott