Die schönste Jahreszeit

Champignon-Zwiebel Pfanne

Vegan

Champignon-Zwiebel Pfanne
Zutaten :
Zwiebel, Champignon,Tomaten, Möhren, Weißwein, Olivenöl, Koriander, Lorbeer, Knobi, Cayennepfeffer, Salz, Pfeffer, Petersilie, Joghurt, Heidelbeeren, Zucker,
Zubereitung :
Möhren schälen, schneiden, Zwiebel schälen, Öl erhitzen, Möhren, Zwiebel in die Pfanne bei kleiner Hitze, Salz und Peffer dazu und i weich garen, Weißwein Koriander, Lorbeer, Knobi, Cayennepfeffer dazu geben, Champignon und und Tomaten und Tomatenmark unterheben und ca 20-30 Minuten weich garen, in einer flachen Schüssel anrichten und gehackte Petersilie darüber streuen
Nachtisch:
Joghurt-Heidelbeerspeise