Gemüsesuppe und Joghurtspeise

Gemüsesuppe und Joghurtspeise
Zutaten :
Gemüsebrühe, Süßkartoffel, Möhren, Sellerie, Kohlrabi, Romanesco, Erbsen Lauch, weiße Bohnen, Petersilie, Salz, Pfeffer, Chillisauce,
Zubereitung :
Frisches Gemüse putzen, zerkleinern, zuvor eine kräftige Gemüsebrühe zubereiten, danach das vorbereitete Gemüse garen , zuerst das etwas festere Gemüse (Süßkartoffel, Möhren, Sellerie, Kohlrabi), später noch Romanesco, Erbsen und Lauch, ein paar weiße Bohnen (Konserve) kommen am Ende dazu, alles noch etwas abschmecken, auf die Teller Suppe noch etwas gehackte Petersilie streuen.

Gemüsebrühe

Gemüsesuppe