Birnen-Gorgonzola Tarte

Birnen-Gorgonzola Tarte
Zutaten :
Birnen, Gorgonzola, Mehl, Hefe, Milch, Ei, Schmand, Emmentaler, Zucker,
Zubereitung :
Einen Hefeteig herstellen, gehen lassen ausrollen und in eine gefettete Tarte Form geben, der Belag ist etwas Schmand auf dem Boden , geriebenen Emmentaler darüber streuen, die geschnittenen Birnen darauf verteilen, Zitronensaft darüber träufeln und auch etwas (minimal) Zucker, darauf kommt nochmal Emmentaler und natürlich Gorgonzola, backen bei 180° O/U Hitze cirka 30 Minuten