Reis, Ofentomaten, Ofenzucchini

Reis, Ofentomaten, Ofenpimientos und Ofenzucchini
Reis in Kokosmilch kochen
Tomaten, Pimientos und Zucchini auf ein Blech legen, mit etwas Ölivenöl besprühen, mit Salz und Pfeffer würzen, in der Backröhre bei 180° O/U Hitze garen