Kokosnusssuppe nach Thai Art mit Fisch

Pescetarisch

Kokosnuss Suppe nach Thai Art mit Fisch
Zutaten:
Möhren,Zuckerschoten,Paprikaschoten(gelb,Rot)Zucchini,
Bleichsellerie,Seelachsfilet,Knobi,Chillischote,Zwiebel,
Ingwer,Erdnussöl,brauner Zucker,Currypaste,Geflügelfond,
Kokosmilch,Salz,Pfeffer,Sambal Oelek,Reiswein,Kurkuma,
Zitronengras,Salzzitrone+Saft,Kreuzkümmel,Arabisches
Orangengewürz
Zubereitung:
Möhren waschen sehr fein stifteln,Zuckerschoten längs
halbieren,Paprika waschen und in mundgerechte Stücke
schneiden,Knobi und Zwiebelund Ingwer feinhacken,
In Erdnussöl anbraten,Currypaste unterrühren,Gemüse
zufügen,Fond und Kokosmilch angießen,Suppe mit
Salz,Pfeffer,würzen,15 Minuten köcheln lassen,
kurz vorher Zuckerschoten und Seelachs zufügen,
abschmecken,auf den Teller gehackte glatte Petersilie
streuen
Ohne Fisch ist es eine vegane Suppe

Käsewaffel mit Zitronen Feta Creme

VegetarischKäsewaffel mit zitronen Feta Creme (1)Käsewaffel mit zitronen Feta Creme (2)Käsewaffel mit zitronen Feta Creme (3)Käsewaffel mit zitronen Feta Creme (4)1

Rösche Käsewaffel
Zutaten:
100 gr Buchweizen
(fein gemahlen)
100 gr Roggenmehl
1/2 Tl Kümmel
1/2 Tl Salz
1/2 Tl Bockshorn Klee
300ml Mineralwasser
2 El Bio Rapsöl
1 Knoblauchzehe
100gr geriebener Käse
1 Msp. Backpulver
Zubereitung:
Teig herstellen,mindest. 1 Stunde
quellen lassen,im Waffeleisen
ausbacken
Zitronen Feta Creme:
Feta,Joghurt,Rosmarin,Salz,Pfeffer,
Basilikum,Öl-Salzzitrone
(Rezept nachHaya Molcho),
Zitronenabrieb.
Alle Zutaten im Standmixer pürieren

Käsewaffel mit zitronen Feta Creme (5)Käsewaffel mit zitronen Feta Creme (6)Käsewaffel mit zitronen Feta Creme (7)Käsewaffel mit zitronen Feta Creme (8)Käsewaffel mit zitronen Feta Creme (9)Käsewaffel mit zitronen Feta Creme (10)Käsewaffel mit zitronen Feta Creme (11)Käsewaffel mit zitronen Feta Creme (12)Käsewaffel mit zitronen Feta Creme (13)Käsewaffel mit zitronen Feta Creme (14)Käsewaffel mit zitronen Feta Creme (15)Käsewaffel mit zitronen Feta Creme (16)Käsewaffel mit zitronen Feta Creme (17)