Quitten-Apfelkuchen

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Quitten-Apfelkuchen
Für den Mürbteig :
240 g Mehl, 100 g Zucker, Salz, 175 g Butter, kalt
Füllung:
250gr. Quark, 80 gr. Zucker, Salz, 2 mittlere Eier, 40gr. saure Sahne, abgeriebene Schale einer Zitrone und ein Essl. Speisestäke.
Belag;
Quitten-blanchiert, Apfelspalten, Zucker und Zimt-reichlich.
Zubereitung:
Teig in eine Springform geben,(Es war reichlich Teig ,so dass  etwas übrig blieb) mit der Gabel einstechen und bei 180° 10 Min. vorbacken, die Quarkmasse einfüllen und die Früchte darauf legen, mit Zucker und Zimt bestreuen, bei 180° etwa 30 Minuten backen.

Champignon Lasagne

Vegetarisch

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Champinon Lasagne
Die Pilze in Scheibchen schneiden und etwas in der Pfanne mit Zwiebel, Knoblauch,
Salz/Pfeffer braten. Eine Bechamel zubereiten und alles übereinander schichten.(Bechamel, Pilze,ein paar Tomaten und Paprikastreifen, wieder Bechamel ,ger. Käse und die Lasagneblätter und immer so weiter).Zum Schluss die
Sauce und ordentlich viel ger. Käse.Alles bei 180° Umluft 40Min. backen.

Bechamel

Apfelkompott