Schinken-Pilz Röllchen mit Hirse

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Brombeeren frisch aus dem Wald

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Schinken-Pilz Röllchen mit Hirse
Zutaten:
Zucchini, gekochter Schinken, Hirse, Champignon, Zwiebel, Thymian, Zitronenabrieb, Knobi, Pfeffer, Chilli, Rauchsalz, Eier, Käse, Salz,
Zubereitung:
Zucchini in Scheiben schneiden, Champignon klein hacken ,mit Zwiebel und Knoblauch anbraten, Gekochten Schinken mit Pfeffer bestreuen, eine Zucchinischeibe darauflegen, etwas Thymian, und auf die Scheibe Champignon verteilen, zusammen rollen, die Röllchen in eine Auflaufform legen, Sahne,Eier,Käse Guß daüber gießen und mit geraspeltem Käse bestreuen, 20 Min. in der Röhre bei Umluft 180° garen
Sauce:
Zwiebel, Knobi, Zucchinischeiben, Sahne, Peffer, Salz, Zitronenabrieb, Chilli, Sahne, und etwas Rauchsalz
Beilage :
Hirse

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Frisch gerollt

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Nach 20 Minuten in der Röhre

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Hirse

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Hirse und Sauce auf dem Herd

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