https://youtu.be/Yi6za1bL_Sw Pak Choi gefüllt Das Gemüse entblättern und die Stiele abschneiden.Gehacktes mit Ei, eingeweichtem Brötchen und allerlei orientalischen Gewürzen vermengen.Nun in die Blätter ein einrollen. Anbraten,wenden etwas Flüssigkeit daran geben,Deckel schließen und kurze Zeit dünsten .Am Ende die Flüssigkeit kräftig abschmecken. Die Stiele zerkleinern und separat mit Sojasoße, Zhug, Salz, Pfeffer Salzzitrone würzen und ebenso … Pak Choi gefüllt weiterlesen
Kräuter
Kartoffel-Petersilienstampf mit pochiertem Ei und Zucchini
https://youtu.be/FgF8eg_huvQ Kartoffel/Petersilienstampf mit pochiertem Ei und Zucchini Man bereitet einen Kartoffelstampf zu und hebt eine gute Hand gehackte Petersilie darunter. Nebenher werden zerkleinerte Zucchini, mit Öl besprüht ,gewürzt mit S/P und Rosmarin in der Röhre gegart. Einige Eier werden pochiert und ein kleiner gemischter Salat wird zubereitet.
Linsen Fava – Mercimek Fava
https://youtu.be/hw3ItP5pWRk Linsen Fava - Mercimek Fava 100 g rote Linsen 300 ml Wasser, 1 El Haselnüsse, 1 St. Zwiebel 1Stck. Lorbeerblatt,2 ELNatives Olivenöl, 1 St Knoblauchzehe, ½ TLZucker, ¾ TLSalz, ½ TL Kreuzkümmel. Petersilie, 1 St rote Zwiebel , Olivenöl ZUBEREITUNG Die Linsen waschen und mit frischem Wasser, Salz und dem Lorbeerblatt kurz aufkochen, dann … Linsen Fava – Mercimek Fava weiterlesen