https://youtu.be/sAtx4-BkgIM Auberginen mit Salzzitrone und Beilagen Die Auberginen teilweise in Streifen schälen,grob würfeln und in Öl anbraten.Eine rote Zwiebel und Knoblauchzehen mit braten. Salzen und pfeffern und etwas eigene Gemüsebrühe angießen. Weiter würzen mit reichlich Zhug, etwas Cumin, Lorbeer,Salzzitrone (Saft und Frucht) sowie eine gute Pr. Zucker.Nun den Deckel schließen und das Gemüse weiter garen. … Auberginen mit Salzzitrone und Beilagen weiterlesen
Zitronen Zesten
Kichererbsen-Brokkoli Curry
Vegan https://youtu.be/7xikmI85cRM Kichererbsen-Brokkoli Curry Brokkoli, Kichererbsen, Nüsse, Currypaste, Kokosöl, Knobi, Ingwer, Harissa, Curry, Kurkuma, Ras el Hanout, Agaven Dicksaft, Kardamom, Chilischote, Lorbeer, Abrieb von einer Zitrone und Saft, Salz, Kokosmilch, Zubereitung: Currypaste, Kokosöl, erhitzen im Wok, dazu Knobi, Ingwer, Harissa, Curry, Kurkuma, Ras el Hanout, Agaven Dicksaft, Kardamom, Chilischote, Lorbeer, Abrieb von einer Zitrone, Rauchsalz, … Kichererbsen-Brokkoli Curry weiterlesen
Bulgur-Hackklöße, Spitzkohlsalat, Tzatziki
Wiederholung https://youtu.be/JqpaDCdfgzk Bulgur-Hackklöße, Spitzkohlsalat, Tzatziki Zutaten: Hackfleisch, Bulgur, Spitzkohl, Quark, Joghurt, Zwiebel,Tomatenmark, Knoblauch, Petersilie, Pfeffer, Cumin, Zimt, Paprikapulver, türkische Gewürzmischung, Chilli und Majoran, Zucker, ,Chilli,Majoran,Kümmel,weißer Essig,Zwiebel,Olivenöl, Zitronenabrieb und Saft, Chilli , Dill, Salz, Mehl, Hefe, Äpfel, Zubereitung: Hackfleisch (Rind oder Gemischtes) orientalish würzen und ein Drittel der Menge mit gekochtem Bulgur (abgekühlt) anreichern, hinzugefügt haben … Bulgur-Hackklöße, Spitzkohlsalat, Tzatziki weiterlesen