Bulgur,Pilze,Kaiserschoten

Vollkornbulgur,Pilze,Kaiserschoten (1)Vollkornbulgur,Pilze,Kaiserschoten (2)Vollkornbulgur,Pilze,Kaiserschoten (3)Vollkornbulgur,Pilze,Kaiserschoten (4)1

 

Bulgur,Pilze,Kaiserschoten
Bulgur:
100gr Bulgur,250 ml Wasser,Zwiebel,
Champignon:
Die Pilze in Scheiben schneiden,in einer
Pfanne die Champignon braten, gewürfelte
Zwiebeln und Knobi zugeben,zur Seite stellen,
Vollkornbulgur:
Cayennepfeffer,Champignon,Kaiserschoten
Zwiebeln anbraten mit Cayennepfeffer
bestäuben, den Vollkornbulgur zugeben und
etwas anrösten,die Brühe angießen etwa
5-10 Minuten kochen,die Kaiserschoten
unterheben,
und dann quellen lassen,zum Schluß die
Champignon dazugeben
Pilzsauce:
gehackte Zwiebeln und Knobi in der Pfanne
anbraten,gewürfelten Schinken mitbraten,
die eingeweichten Black Fungus
Pilze zugeben und etwas Wasser angießen,
köcheln,würzen mit Pfeffer,Salz,Paprika,
zum Schluß etwas Sahne angießen
Beilage:
Salat Mix
vegetarisch

Vollkornbulgur,Pilze,Kaiserschoten (5)Vollkornbulgur,Pilze,Kaiserschoten (6)Vollkornbulgur,Pilze,Kaiserschoten (7)Vollkornbulgur,Pilze,Kaiserschoten (8)Vollkornbulgur,Pilze,Kaiserschoten (9)Vollkornbulgur,Pilze,Kaiserschoten (10)Vollkornbulgur,Pilze,Kaiserschoten (11)Vollkornbulgur,Pilze,Kaiserschoten (12)Vollkornbulgur,Pilze,Kaiserschoten (13)Vollkornbulgur,Pilze,Kaiserschoten (14)

Kräuterquark,Kartoffeln,Salat

Quark,Kartoffeln,Salat (1)Quark,Kartoffeln,Salat (2)Quark,Kartoffeln,Salat (3)Quark,Kartoffeln,Salat (4)1

Kräuterquark
Kartoffeln
Salat

Quark,Kartoffeln,Salat (5)Quark,Kartoffeln,Salat (6)Quark,Kartoffeln,Salat (7)Quark,Kartoffeln,Salat (8)Quark,Kartoffeln,Salat (9)

Lauch Gratin

Lauch Gratin (1)Lauch Gratin (2)Lauch Gratin (3)Lauch Gratin (4)1

Lauch Gratin
Lauch
Den Lauch in Stücke schneiden,Längs
in Hälften schneidcn und gut waschen,
In eine Auflaufform geben,ein Milch,
Käse(geraspelter Parmesan)Mehlgemisch
anrühren, über die Lauchhälften noch
geraspelten Parmesan streuen in der
Backröhre bei 180° etwa 30-40 Min.
garen,
Beilage .
Gemischter Salat
Pellkartoffeln
vegetarisch

Lauch Gratin (6)Lauch Gratin (7)Lauch Gratin (9)Lauch Gratin (10)Lauch Gratin (11)Lauch Gratin (12)

MatjesTatar,Salate,Pellkartoffeln

Matjes Tatar,Salate,Pellkartoffeln (1)Matjes Tatar,Salate,Pellkartoffeln (2)Matjes Tatar,Salate,Pellkartoffeln (3)1

Matjes Tatar:

Matjes kleinwürfeln,Zwiebel,Apfel,Kapern,Gurke,
Rapsöl,Zitronensaft, alles klein würfeln,
mit dem Matjes vermengen
Feldsalat:
gründlich waschen und putzen
Dressing:
Essig,süßer Senf,Zwiebeln,
Salz,Pfeffer,Rapsöl
Gemischter Salat:
Dressing: Zitronensaft,Orangensaft,Walnußöl,
Süßer Senf,Kräutersalz,Pfeffer
Beilagen:
Pellkartoffeln
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