Black Beans Spaghetti,Zucchini Spaghetti,Champignons,Tomatensauce,Gurkensalat  (1)Black Beans Spaghetti,Zucchini Spaghetti,Champignons,Tomatensauce,Gurkensalat  (2)

Black Beans Spaghetti:

Nach Angaben kochen

Zucchini Spaghetti:

mit dem Lurchi zu Spaghetti hobeln

Olivenöl erhitzen

Zucchini zugeben

ganz zum Schluß würzen mit Salz,Pfeffer

Tomatensauce:

Tomaten häuten,grob hacken

Olivenöl in der Pfanne erhitzen

kleingehackte Zwiebeln zugeben,andünsten

Tomaten zugeben

würzen mit Tomatenmark,Salz,Pfeffer,Prise Zucker,Thymian,

Paprika,Sambal Oelek,Lorbeer,Piri-Piri,

und einen Schluck Rotwein

soweit köcheln lassen das noch ein paar Stücke der Tomate

erhalten bleiben

Gurkensalat:

Gurke schälen-hobeln mit etwas Salz und Zucker mischen

und in einem Sieb etwas abtropfen lassen-

mit Pfeffer-Sahne-Zitronensaft-Dill würzen und anmachen

Black Beans Spaghetti sind sehr zu empfehlen

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