Gemüsesuppe mit dicken weißen Bohnen und Kokosmilch

Vegan

Gemüsesuppe mit weißen Bohnen (1)Gemüsesuppe mit weißen Bohnen (2)Gemüsesuppe mit weißen Bohnen (3)Gemüsesuppe mit weißen Bohnen (4)1

 

Gemüsesuppe mit weißen Bohnen
und Kokosmilch
Zutaten:
Gemüsebrühe,Brokkoli,Lauch,Möhre,
Sellerieknolle,Staudensellerie,Erbsen,
Mairübchen,gelbe Rübe,
dicke Weiße Bohnen,Zuckerschoten,
Thymian,Curry,Zitronenabrieb,Pfeffer,
Chilly,Rapsöl.Kokosmilch
Zubereitung:
Gemüsebrühe kochen aus Suppengrün
Gemüse klein schneiden,Rapsöl in
einen Topf,erhitzen,Gemüse zugeben,
anschwitzen,Brühe angießen,würzen,
köcheln,Zum Schluß Erbsen und
dicke weiße Bohnen zugeben,
Kokosmilch angießen,aufkochen,
abschmecken

Gemüsesuppe mit weißen Bohnen (5)Gemüsesuppe mit weißen Bohnen (6)Gemüsesuppe mit weißen Bohnen (7)Gemüsesuppe mit weißen Bohnen (8)Gemüsesuppe mit weißen Bohnen (9)Gemüsesuppe mit weißen Bohnen (10)Gemüsesuppe mit weißen Bohnen (11)Gemüsesuppe mit weißen Bohnen (12)Gemüsesuppe mit weißen Bohnen (13)Gemüsesuppe mit weißen Bohnen (14)Gemüsesuppe mit weißen Bohnen (15)

Asia Wokgemüse mit Glasnudeln

VeganAsia Wokgemüse mit Glasnudeln (2)Asia Wokgemüse mit Glasnudeln (1)Asia Wokgemüse mit Glasnudeln (3)Asia Wokgemüse mit Glasnudeln (4)Asia Wokgemüse mit Glasnudeln (5)1

 
 

Asia Wokgemüse mit Glasnudeln
Zutaten:
Mairübchen,Grün von den Mairübchen
Karotte,Brokkoli,Frühlingszwielben,
Topinambur,Salz,Pfeffer,Chilly
Knoblauch,Koriander,Kreuzkümmel,
Sambal Oelek,Fischsauce,Soyasauce,
Sesamöl,Paprika,frischen Kurkuma,
Ingwersirup,geröstete Erdnüsse
Zubereitung:
Gemüse stifteln,in Sesamöl erst das harte
Gemüse und dann das restliche Gemüse
anschwitzen,würzen,garen abschmecken
Glasnudeln mit kochendem Wasser übergießen
sobald sie weich sind mit dem Gemüse
vermengen.ganz zum Schluß die Erdnüsse
zufügen,servieren

 Pflaumen/Pudding Dessert

Asia Wokgemüse mit Glasnudeln (6)Asia Wokgemüse mit Glasnudeln (7)Asia Wokgemüse mit Glasnudeln (8)Asia Wokgemüse mit Glasnudeln (9)Asia Wokgemüse mit Glasnudeln (10)Asia Wokgemüse mit Glasnudeln (11)Asia Wokgemüse mit Glasnudeln (12)Asia Wokgemüse mit Glasnudeln (13)Asia Wokgemüse mit Glasnudeln (14)Asia Wokgemüse mit Glasnudeln (15)Asia Wokgemüse mit Glasnudeln (16)Asia Wokgemüse mit Glasnudeln (17)

Klößchen mit Champignon

Klöße mit Champignon (1)Klöße mit Champignon (2)Klöße mit Champignon (3)Klöße mit Champignon (4)1

Klößchen mit Champignon
Klößchen aus Fertigmasse
Champignon mit Schinkenwürfel braten

Klöße mit Champignon (6)Klöße mit Champignon (7)Klöße mit Champignon (8)Klöße mit Champignon (10)Klöße mit Champignon (12)Klöße mit Champignon (13)Klöße mit Champignon (14)

Maispoularde mit Salat und Pellkartoffeln

Mais Poularde,Salat,Birne in Rotwein (1)Mais Poularde,Salat,Birne in Rotwein (2)Mais Poularde,Salat,Birne in Rotwein (3)Mais Poularde,Salat,Birne in Rotwein (4)Mais Poularde,Salat,Birne in Rotwein (5)1

 

Mais PoulardeMit Kartoffeln und Pflücksalat,
Rotweinbirne mit Schlagsahne.
Zubereitung:
Poularde waschen ,würzen mit Salz,Pfeffer,
Paprika(Rosenpaprika)in der Backröhre bei
ca.200°Grad 90-100Minuten braten
Beilagen:
Pflücksalat
Pellkartoffeln
Birne in Rotwein mit Schlagsahne:
Zutaten:
Kräftigen Rotwein,Birnen,Zimtstange,Gewürznelken,
Muskatnuß,Ingwer,Pfefferkörner,Zucker,
Abrieb von Orange und Zitrone,Schlagsahne
Zubereitung:
Rotwein und Zimtstange,Gewürznelken,Muskat,
Ingwer,Pfefferkörner,Zucker und den Abrieb
in einen Topf geben, Birnen schälen,Stiele
nicht abmachen,in den Topf geben
Der Rotwein soll die Früchte bedecken,zum kochen
bringen und 30 Minuten bei schwacher Hitze köcheln
sobald die Birne weich ist herausnehmen und den
Rotwein reduzieren bis er etwas sämig ist die Birnen
wieder zugeben und über Nacht stehen lassen
zum servieren die Schlagsahne zugeben
Rezept aus dem Buch „Handbuch der Gewürze“
von Sallie Morris und Lesley Mackley

Mais Poularde,Salat,Birne in Rotwein (6)Mais Poularde,Salat,Birne in Rotwein (8).JPGMais Poularde,Salat,Birne in Rotwein (9)Mais Poularde,Salat,Birne in Rotwein (10)Mais Poularde,Salat,Birne in Rotwein (11)Mais Poularde,Salat,Birne in Rotwein (12)Mais Poularde,Salat,Birne in Rotwein (13)Mais Poularde,Salat,Birne in Rotwein (14)Mais Poularde,Salat,Birne in Rotwein (15)
 

Mais Poularde,Salat,Birne in Rotwein (20)

 

Zitronen Chicoree und RiiJii Basmati

Vegetarisch

Zitronen Chicoree und RiiJii Basmati (1)Zitronen Chicoree und RiiJii Basmati (2)Zitronen Chicoree und RiiJii Basmati (3)Zitronen Chicoree und RiiJii Basmati (4)Zitronen Chicoree und RiiJii Basmati (5)1

Zitronen Chicoree mit RiiJii Basmati
Zitronen Chicoree:
Chicoree,Wein,Wasser,Chillyschote,Lorbeer,Tomate,
Zucker,Sahne,geriebener Käse
Zubereitung:
Den Strunk auschneiden,in einer hohen Pfanne mit
Rapsöl anschwitzen,Salz,Pfeffer,etwas Weißwein
angießen,schmoren,etwas Wasser zugeben,würzen ,mit
Chillyschote,Lorbeerblatt,Ölzitrone(Öl und Fruchtfleisch)
und eine Prise Zucker,weiterschmoren,kleine Tomate
stückeln und zugeben,Sahne und geriebeben Käse,Deckel
schließen noch etwa 5 Min. schmoren,servieren
RiiJii Basmati:
waschen:
Vor dem Kochen sollte der Reis immer kurz gewaschen
werden. Ich spüle den Reis immer zweimal durch.
So wird überschüssige Stärke ausgewaschen ,
der Reis verklebt nicht beim Kochen.
Quellen:
Die klassische Methode des Reiskochens ist die
Quellmethode. Auch hier sollte der Reis vorab gewaschen
werden. Zu der zu kochenden Menge Reis wird
die 1,5-fache Menge an Wasser hinzugegeben,
sodass das Reis-Wasser Verhältnis 1 zu 1,5 beträgt
(1 Tasse Reis = 1,5 Tassen Wasser).
Dazu eine Prise Salz und das Ganze 2 Minuten
aufkochen lassen. Nach dem Aufkochen auf niedrige
Temperatur stellen und den Reis für 10 bis 15 Minuten
bei geschlossenem Deckel aufquellen lassen.
Wenn der Reis gar ist, kalte Butter unterrühren
und Salz, dazugeben.
Das Rezept Reis quellen ist von der Firma RiiJii
vegetarisch

Zitronen Chicoree und RiiJii Basmati (6)Zitronen Chicoree und RiiJii Basmati (7)Zitronen Chicoree und RiiJii Basmati (8)Zitronen Chicoree und RiiJii Basmati (9)Zitronen Chicoree und RiiJii Basmati (10)Zitronen Chicoree und RiiJii Basmati (11)Zitronen Chicoree und RiiJii Basmati (12)Zitronen Chicoree und RiiJii Basmati (13)Zitronen Chicoree und RiiJii Basmati (14)

Pastinaken und Ofenkartoffeln

Vegetarisch

Pastinaken,Ofenkartoffeln,Obstsalat (1)Pastinaken,Ofenkartoffeln,Obstsalat (2)Pastinaken,Ofenkartoffeln,Obstsalat (3)Pastinaken,Ofenkartoffeln,Obstsalat (4)Pastinaken,Ofenkartoffeln,Obstsalat (5)Pastinaken,Ofenkartoffeln,Obstsalat (6)1

 

Pastinaken und Ofenkartoffeln
Pastinaken:
Die Pastinaken schälen in Stifte schneiden
im Topf Öl/Butter erhitzen,das Gemüse
dazugeben,Brühe angießen,würzen mit
Pfeffer und Salz, garenTomaten schälen,
teilen,zu den Pastinaken geben,eine Handvoll
Bio Rettich Keimlinge und einen
Schuß Sahne, abschmecken, zum servieren
Keimlinge darüber streuen
Ofenkartoffeln:
Kartoffeln schälen, in Spalten schneiden,aufs
Blech legen ,mit Oliveböl bestreichen,Salz,
Paprika süß und scharf, in der Röhre bei
200° Ober/Unterhitze ca 20-25 Min.backen

Pastinaken,Ofenkartoffeln,Obstsalat (7)Pastinaken,Ofenkartoffeln,Obstsalat (8)Pastinaken,Ofenkartoffeln,Obstsalat (9)Pastinaken,Ofenkartoffeln,Obstsalat (10)Pastinaken,Ofenkartoffeln,Obstsalat (11)Pastinaken,Ofenkartoffeln,Obstsalat (12)Pastinaken,Ofenkartoffeln,Obstsalat (13)Pastinaken,Ofenkartoffeln,Obstsalat (14)Pastinaken,Ofenkartoffeln,Obstsalat (15)Pastinaken,Ofenkartoffeln,Obstsalat (16)Pastinaken,Ofenkartoffeln,Obstsalat (17)Pastinaken,Ofenkartoffeln,Obstsalat (18)

Quiche Lorraine

Quiche Lorraine (1)Quiche Lorraine (2)Quiche Lorraine (3)Quiche Lorraine (4)1

 


 
 

Quiche Lorraine
Lauch putzen und waschen, das Weiße und Hellgrüne
in dünne Ringe schneiden.
in 20 g Butter 4-5 Min. andünsten, mit Salz, Pfeffer und
Kümmel würzen, abkühlen lassen.
Den Teig auf einer bemehlten Fläche ca. 26 cm Ø groß ausrollen.
In eine gefettete Tarte-Form legen, den Rand andrücken und
begradigen, Boden mehrfach mit einer Gabel einstechen. Abgekühlte Lauchmischung daraufgeben.
Den Ofen auf 200 Grad (Umluft 180 Grad) vorheizen.
Thymian, mit Eiern, Milch, Sahne,geriebenen Gouda.
etwas Salz, Pfeffer und Muskat verquirlen, abschmecken und über die
Lauchmischung gießen.

eine Handvoll Schinkenwürfel darüber
Backröhre : 200°-30-35 Min. backen.

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Linguine mit Lachs

pescetarisch

Linguine und Lachs (1)Linguine und Lachs (2)Linguine und Lachs (3)Linguine und Lachs (4)Linguine und Lachs (5)1

 
 
 
 

Linguine mit Lachs
Zubereitung:
Nudeln kochen,gleichzeitig den Lachs braten,würzen
mit Pfeffer und Salz,TK Erbsen mit etwas Flüssigkeit
und einen Stich Butter dämpfen,den Lachs mit der
Gabel zerteilen,die Linguine und die Erbsen
zugeben und vermengen,abschmecken,
Einen Faden Olivenöl über das Gericht
Blumiger Salat
Dressing:
Bio-Zitronensaft,Ahornsirup,Walnussöl
Feigensenf,Kräutersalz,Pfeffer,
pescetarisch

Linguine und Lachs (6)Linguine und Lachs (7)Linguine und Lachs (8)Linguine und Lachs (9)Linguine und Lachs (10)Linguine und Lachs (11)Linguine und Lachs (12)Linguine und Lachs (13)Linguine und Lachs (14)Linguine und Lachs (15)

 

Spinat + Rührei

vegetarischSpinat,Rührei,Paprika,Pellkartoffen (1)Spinat,Rührei,Paprika,Pellkartoffen (2)Spinat,Rührei,Paprika,Pellkartoffen (3)Spinat,Rührei,Paprika,Pellkartoffen (4)1

Spinat+Rührei
Spinat:
TK Spinat in die Pfanne geben,einen Schuß Sahne zugeben
würzen mit Salz,Pfeffer,Muskat,garen,Rührei zugießen,
anstocken lassen und alles vermengen
Beilage:
Pellkartoffeln

Spinat,Rührei,Paprika,Pellkartoffen (5)Spinat,Rührei,Paprika,Pellkartoffen (6)Spinat,Rührei,Paprika,Pellkartoffen (7)Spinat,Rührei,Paprika,Pellkartoffen (8)Spinat,Rührei,Paprika,Pellkartoffen (9)Spinat,Rührei,Paprika,Pellkartoffen (10)Spinat,Rührei,Paprika,Pellkartoffen (11)Spinat,Rührei,Paprika,Pellkartoffen (12)

Resteverwertung

Kartoffelauflauf (1)Kartoffelauflauf (2)Kartoffelauflauf (3)Kartoffelauflauf (4)Kartoffelauflauf (5)1

 
 

Kartoffelauflauf
Zutaten:
Kartoffeln,Schinken,Tomaten,Paprika,Milch,Sahne,Ei,
Käse,Salz,Pfeffer,Majoran,Piri Piri,Muskat,Butter
Zubereitung:
Kartoffeln schälen,hobeln(dünne Scheiben),Paprika,Tomaten
und Schinken klein schneiden,Käse reiben,
Auflaufform mit Butter ausreiben,Kartoffelschicht,darüber
Paprika,Tomaten,Schinken,geriebener Käse,jede Schicht
würzenwieder Kartoffeln,alles abwechselnd,oberste Schicht
Kartoffeln,den Guß herstellen,Milch,Sahne Ei,Salz Pfeffer,
Muskat verquirlen und über den Auflauf gießen,darauf
geriebenen Käse und ein paar Butterflocken
backen in der Röhre bei 200° O/Unterhitze ca 60 Minuten
Beilage:
Endivien Salat:
Endivien,Trauenkernöl,Zitronensaft,Kräutersalz,
Pfeffer,Meerrettich,gehackte Zwiebel

Kartoffelauflauf (6)Kartoffelauflauf (7)Kartoffelauflauf (8)Kartoffelauflauf (9)Kartoffelauflauf (10)Kartoffelauflauf (11)Kartoffelauflauf (12)Kartoffelauflauf (13)Kartoffelauflauf (14)

Hackbraten und Co.



DSC09731Hackbraten,Gurkensalat,Endiviensalat (1)Hackbraten,Gurkensalat,Endiviensalat (2)Hackbraten,Gurkensalat,Endiviensalat (3)1

Kleiner Hackbraten und Co.
Hackbraten
Bio-Hackfleisch halb und halb,Zwiebel,Pfeffer,Salz
Kümmel,Paprika,Sambal Oelek,Ei
eingeweichtes Brötchen,alles vermengen,kleinen Test
braten,in Backröhre bei 200° Ober/Unterhitze garen
Endivien Salat:
Endivien,Trauenkernöl,Zitronensaft,Kräutersalz,
Pfeffer,Meerrettich,gehackte Zwiebel
Gurkensalat:
Gurke schälen,hobeln mit etwas Salz und Zucker mischen
und in einem Sieb etwas abtropfen lassen, mit Pfeffer,
Sahne,Dill würzen und anmachen
Beilage:
Pellkartoffeln

Hackbraten,Gurkensalat,Endiviensalat (4)Hackbraten,Gurkensalat,Endiviensalat (5)Hackbraten,Gurkensalat,Endiviensalat (6)Hackbraten,Gurkensalat,Endiviensalat (7)Hackbraten,Gurkensalat,Endiviensalat (8)Hackbraten,Gurkensalat,Endiviensalat (9)Hackbraten,Gurkensalat,Endiviensalat (10)Hackbraten,Gurkensalat,Endiviensalat (11)Hackbraten,Gurkensalat,Endiviensalat (12)

Oldenburger Palme

Grünkohl und Kürbis geht das ?

vegan

Grünkohl,Hokkaido,Kürbis,Pellkartoffeln,vegan (1)Grünkohl,Hokkaido,Kürbis,Pellkartoffeln,vegan (2)Grünkohl,Hokkaido,Kürbis,Pellkartoffeln,vegan (3)Grünkohl,Hokkaido,Kürbis,Pellkartoffeln,vegan (4)1

Oldenburger Palme
Demeter Grünkohl:
Kohl waschen,Strunke abflachen,grob zerkleinern,
blanchieren,ins Eiswasser,auf einem Tuch trocknen,
in eine Pfanne zerkleinerte Zwiebel und Knobi,in
Olivenöl anschwitzen,Grünkohl zugeben,würzen mit
Salz,Pfeffer,Prise Zucker,garen
Bio Kürbis:
Hokkaido in Würfel schneiden,in Öl in der Pfanne
anschwitzen, mit Wasser ablöschen,würzen mit
Kurkuma,Salz,Pfeffer,Zitronenabrieb/Saft,
Orangensaft,Koriander,Kreuzkümmel,garen
Beilage:
Pellkartoffeln

Grünkohl,Hokkaido,Kürbis,Pellkartoffeln,vegan (5)Grünkohl,Hokkaido,Kürbis,Pellkartoffeln,vegan (6)Grünkohl,Hokkaido,Kürbis,Pellkartoffeln,vegan (7)Grünkohl,Hokkaido,Kürbis,Pellkartoffeln,vegan (8)Grünkohl,Hokkaido,Kürbis,Pellkartoffeln,vegan (9)Grünkohl,Hokkaido,Kürbis,Pellkartoffeln,vegan (10)Grünkohl,Hokkaido,Kürbis,Pellkartoffeln,vegan (11)Grünkohl,Hokkaido,Kürbis,Pellkartoffeln,vegan (12)

Gorgonzola schnell und lecker

vegetarischSpaghetti mit Gorgonzolasauce (1)Spaghetti mit Gorgonzolasauce (2)Spaghetti mit Gorgonzolasauce (3)Spaghetti mit Gorgonzolasauce (4)1

 
 

Spaghetti mit Gorgonzolasauce
Gorgonzola Sauce:
Gorgonzola,Butter,Sahne,
Milch, Salz,Pfeffer
Zubereitung:
Alle Zutaten in einer Pfanne
langsam erhitzen,dabei
immer rühren,
bis zum aufkochen bringen,
einköcheln,
Spaghetti:
Die gekochten Spaghetti in
den Wok geben ünd mit der
Gorgonzolasauce gut vermengen
Birnen:
Birnen waschen in Scheiben
schneiden und in der Pfanne
mit Butter und einer Prise Zucker
karamelisieren.zu jeder Portion
eine Birnenscheibe geben

 

Spaghetti mit Gorgonzolasauce (5)Spaghetti mit Gorgonzolasauce (6)Spaghetti mit Gorgonzolasauce (7)Spaghetti mit Gorgonzolasauce (8)Spaghetti mit Gorgonzolasauce (9)Spaghetti mit Gorgonzolasauce (10)Spaghetti mit Gorgonzolasauce (11)Spaghetti mit Gorgonzolasauce (12)Spaghetti mit Gorgonzolasauce (13)

Gemüse-Linsen-Kokossuppe

vegan

Gemüse-Linsen-Kokossuppe (1)Gemüse-Linsen-Kokossuppe (2)1

Gemüse-Linsen-Kokossuppe
Zutaten:
Möhren,Sellerie,Lauch,gelbe Beete,Rote Linsen,
Curry,Kurkuma(frisch),Kreuzkümmel,Sambal
Oelek,Zitronengras,Zitronenschale,Zitronensaft,Ingwer
Sojasauce,Prise Zucker,Koriandersamen,Kokosmilch
Zubereitung:
Brühe kochen,
Lauch,Sellerie,Möhren,Gelbe Beete,putzen,
klein schneiden,imTopf das Gemüse mit Kokosöl
anschwitzen,Brühe angießen,rote Linsen zugeben und
köcheln,würzen,zum Schluß Kokosmilch angießen
und aufkochen,abschmecken
vegan

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Kartoffel Taler,Guacamole,Gemüse

Kartoffel Taler,Guacamole,Gemüse (1)Kartoffel Taler,Guacamole,Gemüse (2)Kartoffel Taler,Guacamole,Gemüse (3)1

 

Kartoffel Taler,Guacamole,Gemüse
Guacamole:
Zutaten:
reife Avocados,Knoblauch ,Salz,1 Tomate
Pfeffer,Chilli,halbe Zitrone Saft und Abrieb
Zubereitung:
Avocado halbieren und den Stein
entfernen, mit einem Löffel das
Fruchtfleisch herauslösen
mit dem Chilli,Knoblauch,Zitronensaft und Abrieb
gut verrühren mit Salz und Pfeffer abschmecken
die Tomate fein würfeln und darüber geben
Kartoffel Taler
Mehlige Kartoffeln kochen,schälen,etwas abkühlen,
durch die Kartoffelpresse drücken,etwas Kartoffelmehl
zugeben,würzen mitSalz,Muskatnuß,mit der Gabel gut
vermengen, eine Rolle formen Taler abschneiden,in
der Pfanne in Rapsöl braten.
Gemüse:
Kaiserschoten,Erbsen,Coctailtomaten
Tomaten braten,Gemüse in Rapsöl dämpfen,würzen mit
Kräutersalz,Muskat,Prise Zucker
vegan
Ein Essen für Leander

Kartoffel Taler,Guacamole,Gemüse (4)Kartoffel Taler,Guacamole,Gemüse (5)Kartoffel Taler,Guacamole,Gemüse (6)Kartoffel Taler,Guacamole,Gemüse (7)Kartoffel Taler,Guacamole,Gemüse (8)Kartoffel Taler,Guacamole,Gemüse (9)Kartoffel Taler,Guacamole,Gemüse (10)Kartoffel Taler,Guacamole,Gemüse (11)Kartoffel Taler,Guacamole,Gemüse (12)Kartoffel Taler,Guacamole,Gemüse (13)Kartoffel Taler,Guacamole,Gemüse (14)Kartoffel Taler,Guacamole,Gemüse (15)Kartoffel Taler,Guacamole,Gemüse (16)Kartoffel Taler,Guacamole,Gemüse (18)

 

Bulgur,Pilze,Kaiserschoten

Vollkornbulgur,Pilze,Kaiserschoten (1)Vollkornbulgur,Pilze,Kaiserschoten (2)Vollkornbulgur,Pilze,Kaiserschoten (3)Vollkornbulgur,Pilze,Kaiserschoten (4)1

 

Bulgur,Pilze,Kaiserschoten
Bulgur:
100gr Bulgur,250 ml Wasser,Zwiebel,
Champignon:
Die Pilze in Scheiben schneiden,in einer
Pfanne die Champignon braten, gewürfelte
Zwiebeln und Knobi zugeben,zur Seite stellen,
Vollkornbulgur:
Cayennepfeffer,Champignon,Kaiserschoten
Zwiebeln anbraten mit Cayennepfeffer
bestäuben, den Vollkornbulgur zugeben und
etwas anrösten,die Brühe angießen etwa
5-10 Minuten kochen,die Kaiserschoten
unterheben,
und dann quellen lassen,zum Schluß die
Champignon dazugeben
Pilzsauce:
gehackte Zwiebeln und Knobi in der Pfanne
anbraten,gewürfelten Schinken mitbraten,
die eingeweichten Black Fungus
Pilze zugeben und etwas Wasser angießen,
köcheln,würzen mit Pfeffer,Salz,Paprika,
zum Schluß etwas Sahne angießen
Beilage:
Salat Mix
vegetarisch

Vollkornbulgur,Pilze,Kaiserschoten (5)Vollkornbulgur,Pilze,Kaiserschoten (6)Vollkornbulgur,Pilze,Kaiserschoten (7)Vollkornbulgur,Pilze,Kaiserschoten (8)Vollkornbulgur,Pilze,Kaiserschoten (9)Vollkornbulgur,Pilze,Kaiserschoten (10)Vollkornbulgur,Pilze,Kaiserschoten (11)Vollkornbulgur,Pilze,Kaiserschoten (12)Vollkornbulgur,Pilze,Kaiserschoten (13)Vollkornbulgur,Pilze,Kaiserschoten (14)

Ratatouille mit Rosmarinkartoffeln

Vegan
Ratatouille mit Rosmarinkartoffeln (1)Ratatouille mit Rosmarinkartoffeln (2)Ratatouille mit Rosmarinkartoffeln (3)Ratatouille mit Rosmarinkartoffeln (4)1

 
 
 


 

Ratatouille und Rosmarin Kartoffeln
Ratatouille:
Auberginen,Zucchini,passierte Tomaten,
Salz,Pfeffer,scharfes Paprikapulver,Knobi,Wein
Wasser,Rosmarin,Thymian,
Gemüse waschen,klein schneiden in
Olivenöl anschmoren,würzen,etwasWein
und Wasser angießen,passierte Tomaten
zugeben ,fertig schmoren,abschmecken
Rosmarin Kartoffeln
Kartoffeln schälen,halbieren, in eine hohe
Pfanne die mit Olivenöl ausgepinselt ist,
legen, die Kartoffeln mit Öl einpinseln
und frischen Rosmarin zugeben,in der
Röhre bei 180° ca 25-30 braten

vegan

Ratatouille mit Rosmarinkartoffeln (5)Ratatouille mit Rosmarinkartoffeln (6)Ratatouille mit Rosmarinkartoffeln (7)Ratatouille mit Rosmarinkartoffeln (8)Ratatouille mit Rosmarinkartoffeln (9)Ratatouille mit Rosmarinkartoffeln (10)Ratatouille mit Rosmarinkartoffeln (11)Ratatouille mit Rosmarinkartoffeln (12)Ratatouille mit Rosmarinkartoffeln (13)

Kichererbsen Pfannkuchen mit Baba Ganoush

Kichererbsenmehl Pfannkuchen und Baba Ganoush (1)Kichererbsenmehl Pfannkuchen und Baba Ganoush (2)Kichererbsenmehl Pfannkuchen und Baba Ganoush (3)Kichererbsenmehl Pfannkuchen und Baba Ganoush (4)1

Kichererbsen Pfannkuchen
Kichererbsen Mehl
Ei
Milch
Kreuzkümmel
Kurkuma
Salz,Pfeffer
Beilage:
Baba Ganoush
Salat
vegetarisch

Kichererbsenmehl Pfannkuchen und Baba Ganoush (5)Kichererbsenmehl Pfannkuchen und Baba Ganoush (6)Kichererbsenmehl Pfannkuchen und Baba Ganoush (7)Kichererbsenmehl Pfannkuchen und Baba Ganoush (8)Kichererbsenmehl Pfannkuchen und Baba Ganoush (9)Kichererbsenmehl Pfannkuchen und Baba Ganoush (10)Kichererbsenmehl Pfannkuchen und Baba Ganoush (11)Kichererbsenmehl Pfannkuchen und Baba Ganoush (12)Kichererbsenmehl Pfannkuchen und Baba Ganoush (13)Kichererbsenmehl Pfannkuchen und Baba Ganoush (14)Kichererbsenmehl Pfannkuchen und Baba Ganoush (15)Kichererbsenmehl Pfannkuchen und Baba Ganoush (16)

Baba Ganoush

Baba Ganoush (1)1

Baba Ganoush
Aubergine
Knobi
Tahin
Kreuzkümmel
Salz,Pfeffer
Zitronensaft
Olivenöl
Die Aubergine rund herum mit der Gabel
einstechen,im Backofen grillen bis sie ganz
weich ist,mit einem Löffel die Aubergine
auskratzen,und grob hacken,und im
Mixer mit allen Zutaten mixen,kühl stellen

Baba Ganoush (2)