Spagetten,Muscheln,Pesto,Salat


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Muscheln:
Muscheln in der Pfanne in Olivenöl anbraten,würzen mit Salz,Pfeffer,Chilli,Zehe Knoblaquch,Rosmarinzweig,Liebstöckel,
Frühlingszwiebel,fertig garen,mit den Spagetten mischen
You Tube:
https://youtu.be/Y0hUADGH2fU

Große Katastrophe der Kühlschrank und Gefrierfächer

kühlen nicht

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Kohlrabigemüse,Kartoffelgratin


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Kartoffelgratin Kohlrabigemüse
Kartoffelgratin: Kartoffeln schälen,in Scheiben schneiden in eine Auflaufform schichten, Milch mit Salz,Pfeffer,Chilli,Muskat,Kurkuma, verrühren, Über die Kartoffeln gießen,Käse darüber hobeln im Ofen bei ca 180°-200° etwa 60 Minuten garen, besser ist Umluft
Kohlrabigemüse
Kohlrabi schälen und in Stifte schneiden, im Topf mit etwas Öl andünsten mit etwas Flüssigkeit angießen, würzen mit Salz-Pfeffer-Muskat , gehacktes Kohlrabiegrün zugeben. Sahne angießen fertig garen, etwas Dill zugeben ,
You Tube:
https://youtu.be/VCEvmczkDLY

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Gebratene Kloßscheiben,Schinkensauce, Pimientos,Salat,Erdbeeren


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Gebratene Kloßscheiben,Schinkensauce,
Pimientos,Salat,Erdbeeren
Kloßscheiben:
Klöße aus der Kloßmasse formen,kochen,
abkühlen lassen,dicke Scheiben schneiden,
in einer heißen Pfanne braten
Schinkensauce:
Zwiebelringe und Knoblauch in einer Pfanne anbraten,
in Streifen geschnittenen gekochten Schinken zugeben,
würzen mit Salz,Pfeffer,Piri-Piri,und etwas
Gemüsebrühe zugeben
Salat:
Römersalat,Karottenstreifen,Radieschen,Dressing
Dessert:
gezuckerte Erdbeeren
You Tube :
https://youtu.be/-9QvqEzbNeI

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