Muschelnudeln,Gorgenzolasauce,Salate


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Muschelnudeln,Gorgenzolasauce,Salate:
Gorgonzolasauce:
200 gr Gorgonzola, 1 Eßl. Butter, 1/4 Liter Sahne, Salz,Pfeffer Zubereitung: Den Gorgonzola in Würfel schneiden , mit der Butter bei milder Hitze erwärmen bis der Gorgonzola geschmolzen ist. langsam unter rühren die Sahne zugießen. Mit Salz und reichlich Pfeffer würzen. die Sauce leicht eindicken lassen.
Muschelnudeln:
Nach Anweisung ca 18 Min. kochen
Salate:
Eisbergsalat,Tomate,Ruccola
Gurkensalat
You Tube
https://youtu.be/WRGAeyGakIY

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Mediterraner Gemüsetopf


rMediteraner Gemüsetopf (1)Mediteraner Gemüsetopf (2)

1Mediteraner Gemüsetopf (3)

Mediteraner Gemüsetopf
Zutaten:
Kartoffeln,Auberginen,Zucchini,Paprika,Tomaten,
Zwiebel,Knoblauch,Salzgemüse,Pfeffer,Lorbeer,Chilli,
Thymian,Rosmarin,Zitronenabrieb,Gemüsebrühe,
Petersilie,Tomatenmark,schwarze Oliven
Zubereitung:
Gemüse und Kartoffeln in mundgerechte Stücke schneiden,Zwiebel,Knoblauch anschwitzen,Gemüse und Kartoffeln zugeben ,anschwitzen,Brühe zugeben,würzen,und 25 Minuten köcheln lassen,Tomatenmark,Oliven zugeben,aufkochen,abschmecken.mit gehackter Petersilie garnieren.
Teller anrichten, etwas Frischkäse und einen Faden Olivenöl zugeben
You Tube:
https://youtu.be/SGCCH-oIeOs

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