Sommerpause

Schwimmbäde--r16

Bis demnächst

Süßkartoffel Pommes,Pimientos,Zucchini,Joghurt Dip,vegetarisch

21.7.16 - Süßkartoffel Pommes,Pimientos,Zucchini,Kräuter Quark Dip (1)21.7.16 - Süßkartoffel Pommes,Pimientos,Zucchini,Kräuter Quark Dip (2)

Süßkartoffel Pommes,Pimientos,Zucchini,Joghurt Dip,vegetarisch :
Kräuter Quark Dip :
Quark,Joghurt,Salz,Pfeffer,PiriPiri,Limonenabrieb,
Limonensaft,Prise Zucker,Dill,Petersilie,Kresse,
alle Zutaten im Standmixer mixen
Süßkartoffel Pommes :
Kartoffeln schälen,in Spalten schneiden,
Auf ein geöltes Blech legen ,würzen mit Salz,
Chilliöl
in der Röhre bei 200° backen
Pimientos:
In der Pfanne in Olivenöl braten,
würzen mit Salz,Pfeffer
Zucchinischeiben:
Zucchini waschen in Scheiben schneiden,
auf einem geölten Blech in der Röhre braten
würzen mit Salz,Pfeffer

Linguine mit Meeresfrüchten,pescetarisch

20.07.16 - Linguine mit Meeresfrüchten (1)20.07.16 - Linguine mit Meeresfrüchten (2)20.07.16 - Linguine mit Meeresfrüchten (3)

Linguine mit Meeresfrüchten :
Linguine:
Kochen
Meeresfrüchte :
(Darauf achten das man gute Qualität kauft)
Meeresfrüchte auftauen,
in der Pfanne anbraten,
würzen mit Salz,Pfeffer,
Chilli,Rosmarin
Erbsen:
Erbsen auftauen ,
zu den Meeresfüchten geben
Zucchini:
Zucchini mit dem Lurchi
zu Spaghetti hobeln
Alle Zutaten vermengen
und nochmals gut erhitzen, servieren

Kabeljau,Tomatensalat,Gurkensalat,Salzkartoffeln,pescetarisch

19.7.16 - Kabeljau,Salzkartoffeln,Salate (1)19.7.16 - Kabeljau,Salzkartoffeln,Salate (2)

Kabeljau,Tomatensalat,Gurkensalat,Salzkartoffeln :
Kabelau:
leicht mehlen in der Grillpfanne braten
Tomatensalat:
Tomaten,waschen,in Scheiben schneiden ,
Salz,Pfeffer,Olivenöl,dunkler Balsamicoessig,Zwiebelringe
Gurkensalat:
Gurke schälen-hobeln mit etwas Salz und Zucker mischen und in einem Sieb etwas abtropfen lassen- mit Pfeffer-Sahne-Dill würzen und anmachen

19.7.16 - Kabeljau,Salzkartoffeln,Salate (3)19.7.16 - Kabeljau,Salzkartoffeln,Salate (4)19.7.16 - Kabeljau,Salzkartoffeln,Salate (5)19.7.16 - Kabeljau,Salzkartoffeln,Salate (6)19.7.16 - Kabeljau,Salzkartoffeln,Salate (7)19.7.16 - Kabeljau,Salzkartoffeln,Salate (8)19.7.16 - Kabeljau,Salzkartoffeln,Salate (9)

Rote Bete Gemüse,Couscous,vegetarisch

18.7.16 - Rote Bete,Couscous  (1)18.7.16 - Rote Bete,Couscous  (2)18.7.16 - Rote Bete,Couscous  (2a)

Rote Bete Gemüse,Couscous,vegetarisch :
Rote Bete:
Rote Bete schälen,in Stifte schneiden,
in Kokosöl anbschwitzen,
angießen: Schuß Wasser,Schuß Rotwein,Balsamico
würzen:Salz,Pfeffer,Lorbeerblatt,Rote Bete Gewürz
(Rezept zu finden unter Rezepte/Erklärungen)
garen.
Zwischenzeitlich das Grün der Rote Bete
zerkleinern,in Öl anschwitzen,
Schuß wasser angießen, garen
Rote Bete und das Grün vermengen,servieren
Beilage:
CousCous

Pattison,Caprese,gebratene Kloßscheiben,vegetarisch

17.7.16 - Patisson,Calabrese,Knödelscheiben (1)17.7.16 - Patisson,Calabrese,Knödelscheiben (2)

Pattison,Caprese,gebratene Kloßscheiben,vegetarisch :
Pattison:
Pattison in Scheiben schneiden,
Aufs Blech Olivenöl geben,
Pattisonscheiben veteilen,
Coctailtomaten dazugeben,
Würzen mit Salz,Pfeffer,
In der Röhre bei bei
220° Ober/Unterhitze garen
Caprese:
Tomaten,Mozerella,Olivenöl,
Salz,Pfeffer,Basilikum
Beilage:
gebratene Kloßscheiben

17.7.16 - Patisson,Calabrese,Knödelscheiben (3)

17.7.16 - Patisson,Calabrese,Knödelscheiben (6)Sie schmecken besonders


17.7.16 - Patisson,Calabrese,Knödelscheiben (11).JPG

 
 

Kirschernte,Sonnenblumen vom Feld

16.7.16 - Kirschernte und Sonnenblumen vom Feld (1)16.7.16 - Kirschernte und Sonnenblumen vom Feld (4)16.7.16 - Kirschernte und Sonnenblumen vom Feld (9)16.7.16 - Kirschernte und Sonnenblumen vom Feld (10)16.7.16 - Kirschernte und Sonnenblumen vom Feld (11)16.7.16 - Kirschernte und Sonnenblumen vom Feld (12)16.7.16 - Kirschernte und Sonnenblumen vom Feld (13)16.7.16 - Kirschernte und Sonnenblumen vom Feld (14)

Hackbraten,Klöße,Salat

16.7.16 - Hackbraten,Klöße (1).JPG

Hackbraten,Klöße,Salat
Hackbraten
Zubereitung:
Hackfleisch halb und halb
Zwiebeln-kleingeschnitten
Ei
Salz-Pfeffer
Kümmel-Majoran
Brötchen (eingeweicht)
Alle Zutaten vermengen und zu einem Laib formen-
in einen Römertopf geben etwas Brühe angießen-Deckel darauf.
In der Backröhre bei ca. 220-230° etwa 30-40 Minuten garen.
Klöße:
Der Kloßteig ist aus der Packung
Salat:
gemischter Salat

Grüne Heringe

15.7.16 - Grüne Heringe (4)15.7.16 - Grüne Heringe (5)15.7.16 - Grüne Heringe (6)

Grüne Heringe
Gemischter Salat
Pellkartoffeln

15.7.16 - Grüne Heringe (7)15.7.16 - Grüne Heringe (8)15.7.16 - Grüne Heringe (9)15.7.16 - Grüne Heringe (9a)15.7.16 - Grüne Heringe (10)

Alte Zitronenpresse

15.7.16 - Grüne Heringe (11).JPG

Alt und Neu

15.7.16 - Grüne Heringe (12).JPG

Einkauf

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Obst und  GemüseP1190345