Gefüllte Zucchini,Kartoffeln,Rhabarberkompott


gefüllte Zucchini,Kartoffel,Rhabarberkompott - 30.4.15   (6)

Pfanne:
gefüllte Zucchini,Aubergine,Tomate,Frühlingszwiebel
Hackfleischfüllung:
Salz,Pfeffer,Ei,Zwiebel,Brötchen,Majoran,Bärlauch,Kümmel,Paprika,Sambal Oelek
Soße:
Brühe,Lobeer,Knobi,Sahne
Beilage:
Salzkartoffeln
Nachtisch:
Rhabarberkompott-gekocht je zur Hälfte in Wasser und Weißwein,Vanille Pudding

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Kartoffelstampf mit Löwenzahn,Brokkoli-Kaiserschoten,Tomatensalat, vegan


Kartoffelstampf-Löwenzahn,Brokkoli,Kaiserschoten,Tomatensalat -29.4.15   (21)

Kartoffelstampf mit Löwenzahn 

Ganz mehlige Salzkartoffeln kochen, würzen mit Muskat,Salz,stampfen

und gehackten Löwenzahn-nicht zu wenig

Brokkoli-Kaiserschoten:

Kaiserschoten in der Pfanne braten mit Olivenöl,würzen mit Salz,Pfeffer,Chilli Pfeffer

bis sie knackig bißfest sind

Brokkoli in der Pfanne bratenmit Olivenöl ,würzen mit Salz,Pfeffer,Balsamicoessig

Beide Gemüse nochmals kurz zusammen in der Pfanne erhitzen

Tomatensalat:

Ochsenauge Tomaten ,Salz,Pfeffer,Olivenöl,dunkler Balsamicoessig,Zwiebelringe

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